**** Nouveautés de Printemps, deuxième partie ****
Voici deux très jolis Sauvignons Blancs signés Jonathan Pabiot. A la fois mur et tonique le Pouilly fumé 2015 offre de savoureux arômes d’agrumes accompagnés d’une tension minérale équilibrante, il accompagnera idéalement les poissons grillés, fruits de mer…
La cuvée aubaine quant à elle offre un peu plus de chair sans jamais tomber dans l’exotisme caricatural de certains pouilly. Taillé pour les St jacques ou un plat Thai par exemple